Estiagem e peste no rebanho chinês fazem preço da carne bovina disparar
A estiagem ao longo do ano e os movimentos do mercado externo de
proteína animal fizeram o preço da carne bovina disparar no final de 2019.
Pela primeira vez na
história, o preço da arroba do boi gordo ultrapassou os R$ 200.
A pressão nos custos
dos produtores começou com a falta de chuva ao longo do ano, que comprometeu a
pastagem dos animais. Sem pasto e com muitos produtores economizando na ração,
menos animais foram para o abate ao longo do ano.
Além disso, uma peste que matou mais de 30% do rebanho suíno
chinês, fez com que os produtores nacionais vendessem mais carne para o mercado
externo, diminuindo a oferta local de carne.
Para o consumidor final, o preço, em
média, aumentou cerca de 35% de janeiro a novembro.
FONTE – G1 PR
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